Bademli Mercan Baligi (red snapper)

Gecen yillardan birinde restaurantta bademli alabalik yemis ve cok begenmistim. Ama bir iki yil gecti uzerinden evde denememistim. Biraz Turk usulu biraz italyan usulu bir tarif oldu sanirim. Cunku yedigim balikta sadece file badem vardi benim baligimda misir unu da var;)

Temiz bir posetin icine cok az misir unu ,tuz ve bir avuc file bademleri koyup yikadigim baligi (kilciksiz) posete koyup iyice salladim (boyle posetin icinde baligi unlamak hem cok kolay oluyor hemde ortalik temiz kaliyor ). Sonra az yagda tavada kizarttim . Tadi nefis oldu citir citir. Bademler guzel bir tad vermis. Degisiklik arayanlar denemenizi oneririm. Afiyet olsun.