Adana Kebap Denemesi
Adana'li degilim ve cok acili sevmesem de, Phoenix'e gittigimizde Turk Lokantasinda en sevdigimiz kebap cesidi bu oldu. Evde denesek tadi benzer mi acaba deyip bu kebabi yaptik esimle. Sonuc ; esim ve benim tarafimdan cok begenildi.
Malzemeler:
- Yarim kilo orta yagli kiyma
- Orta acili biber salcasi (yaklasik 2 dolu tatli kasigi)
- Yarim tatli kasigi pul biber
- 1 tatli kasigi tuz
Bu malzemeler benim damak zevkime gore az acili ve az yagliydi, sizler zevkinize gore acili ve yagli kiyma yada koyun kiymasiyla yapabilirsiniz.
Iyice yogurup sislere diziyoruz. Bu islemler yapilirken elinizi suya batirirsaniz daha kolaylastiriyor.
Mangalda pisirdigimiz kebaplari, bol limonlu ,sumakli sogan salatasi ve kozlenmis domates ve biberle servis yapmanizi oneririm. Yaninda lavas yada tortilla ekmegi ve humus lezzetine lezzet katacaktir.
Daha once yaptigim sis kofte tarifinede bir bakin isterseniz. Acisiz nefis bir tarif.
Yureginizdeki sevginin hic eksilmemesi dilegimle ...
.JPG)
22 yorum:
ümrancım merhaba,ne kadar marifetlisin adana kebab bile yaptın valla bravo, ellerine sağlık canım harika görünüyor...iyi hafta sonları...
www.denizesintisi.com
Ümrancigim buda yapilirmi lütfen,ben diyetteyken sen adana yapmisin?:) cok guzel gorunuyor ellerine saglik.
Sevgilerimle
Ümran, o köfteler ne kadar güzel duruyor şişin üzerinde düşmeden.Benim bir denememde köfteler düşmeye başlamıştı ..
Benimde www.afyonyemekleri.com yöresel yemek tariflerim var değerli yorumlarınızı beklerim.
eline sağlık canım,bizde de çok sevilir Adana ve baharatlı köfteler....Fotoğraf ta çok güzel çıkmış....selam ve sevgiler..........
Bana yakın bir yerde hazırlanmış olarak satılıyor ve sık sık kurtaıcı olarak ordan alıp evde pişiriyorum. Her zaman ulaşamayanlar için güzel bir seçenek hemde tarifi ne kadar kolaymış. Ben çok önceden denemiştim tutturamamıştım. Islatarak denemeliyim. Ellerine sağlık
Ümran görüntü nefis,ellerine sağlık.
BEYHAN
Bir arkadaşım yemek tarifi anlatırken, şöyle güzel böyle güzel deyince:"olmamı" der. Çok hoşuma gider bu sözü. Bende sana mangalda pişerde güzel olmamı diyorum. Ellerine sağlık.
Selamlar...
Ümrancığım harika olmuş kebap insanın ağzı sulanıyor. Mangaldada nefis kokulu çok lezzetli olmuştur eminim. Eline sağlık.
Hesna
Ümrancim uzun zamandir ziyaretine gelemiyordum,umarim iyisindir? Adana kebabi harika görünüyor ellerine saglik,eminimki tadida cok güzeldir.Kendine iyi bak öpüyorum Behiye
Çok güzel ve sağlıklı bir hafta sonu diliyorum.
Sevgilerle…
Çok nefis görünüyor,ellerine sağlık Ümran'cığım..
Sevgiler.
Vaaay adana sisleriniz bile var, tebrik ediyorum. Goruntu kebapcilardaki gibi. Yani kebapciya gittik ve bu fotografi orda cektim desen inanirim :))) Ellerinize saglik hem senin hem esinin :)
Hem eşine hem sana bravo. Ne kadar da güzel görünüyor. Evde herşeyin en sağlıklısı yapılıyor üstelik. Ellerinize sağlık:)
Sevgili ebru,serap tesekkurler yorumlariniz icin.
sevgiler
Ferhan ve serin mavi
selam ve sevgiler bendende.
beyhan ve ilkay
tesekkurler yorumlariniz icin.
selamlar
Lavantin cok sekersin,guldurdun beni,
Hesnacim tesekkurler.
Havva kocak elbette gelirim ziyarete nede olsa komsu sehirlerdeniz.
Behiyecim,
bende seni opuyorum sevgilerimi gonderiyorum
Perihan ve gul bende size guzel bir hafta diliyorum.
Minik kus ve elvancim,
iltifatlariniz icin tesekkurler.Sizler daha iyilerini yapiyorsunuz buna eminim.
sevgiler
Yorum Gönder