Perşembe, Eylül 03, 2009

Kabak Salatasi


  • 4 orta boy kabak
  • 2 havuc
  • yarim cay iri dovulmus ceviz
  • sarimsak
  • Yogurt
  • kirmizi pul biber
  • 2 yemek kasigi zeytinyagi

Havuclari ve kabaklari ayri ayri rendeleyin.Kabaklari avucunuzla sIkIp suyunu suzdurun. Buyukce bir tavaya az zeytin yagi koyup once havuclari 5 dakika kadar sonra kabaklari ilave edip hafif kavurun ve sogumaya birakin. Sarimsagi ezip yogurtla karistirin ve tuz ilave edin. Soguyan kabaklara yogurdu ve cevizleri ekleyip harmanlayin. Kirmizi pul biber serpip servis edin. Afiyetle.....