Lollipop Seker

Cocuklar kis tatilinde evde olduklari zamanda yaptik bu sekerleri. Karneleri de cok guzel olunca onlar icin birseyler yapmak gerek diye dusundum. Oldukca basit bir tarif. Yaptiktan sonra bu kadar kolay olacagini bilseydim daha once de yapardim dedim kendi kendime. Ayrica katki maddesiz ,guvenebileceginiz , ev yapimi lollipoplar bunlar. Orjinali bu siteden.
Zuhal Yalcin'in sayfasindada guzel bir tarif var onada bir goz atin derim.

Malzemeler:

• 2 cup seker
• 1 cup su
• 2/3 cup light corn syrup (koyu baklava serbeti kivaminda misir surubu)
• 5 damla kirmizi gida boyasi ( ben daha az kullandim)

Not: Amerika'daki arkadaslar corn syrubu walmart tan aldim ve gayet ucuzdu. Corn syrup bulamayan arkadaslar corn syrup yerine seker miktarini artirip yapabilirsiniz diye dusunuyorum maksat koyu kivamli bir serbet elde etmek.

Su , seker ve misir surubunu tencerede koyulasincaya kadar kaynatiyoruz. Kivamini anlamak icin su dolu bardaga bir damla damlattiginiz zaman dagilmayip damla seklinde sertlesip seker oluyorsa kivamini yakalamissinizdir. Sonra gida boyasini ekleyip Yagli kagit uzerine koydugunuz cubuklar yada kurdanlar uzerine kasikla dokuyoruz. Cok cabuk katilasiyor. Bu islemi cabuk bir sekilde yapmaniz lazim yoksa tekrar isitarak sivilastirip dokmeye devam edebilirsiniz. Soguyan sekerleri alip hemen yiyebilirsiniz. Cocuklar hep mutlu olsun ki annelerde mutlu olsun , Hem annelere ;) hemde cocuklara afiyet olsun.