Pazartesi, Kasım 05, 2012

BAZLAMA

 Merhaba yeniden,
Bazlama tarifi
  • 1 cup su (cup yerine 1 kucuk bardak kullanabilirsiniz)
  • 1 cup sut
  • 2 yemek kasigi sivi yag
  • 2 tatli kasigi maya
  • 1,5 tatli kasigi tuz
  • 1 tatli kasigi seker
  • yaklasik 4 cup un (un miktari degisebilir un cinsine gore ,o yuzden ele yapismayan gayet yumusak hamur olana kadar eklemek te fayda var.)
  • (hamuru ekmek makinesinde de yogurtabilirsiniz ,boylece mayayi eritmenize gerek kalmadan kolayca hamurunuz hazirlanmis olur)
Mayayi ilik suda eritip tum malzemeyle hamur elde edilir. Hamur yaklasik 1 yada 2 saat mayalanmaya birakilir. Mayalanan hamur 4 parcaya bolunup merdaneyle kalinca acilir. isitilmis teflon tavada alt ve ustu kizarana kadar pisirilir.
Ozellikle sabah kahvaltilarinda tavada tekrar kizartilip tereyag surulerek yenilmesini oneriyorum. Bugun ben kizlarima bazlama arasina birseyler koyup okul icin sandavic yaptim .Cok guzel oldular tavsiye ederim.

Hepinize Las Vegas'tan sevgiler gonderiyorum....