Pazar, Ocak 04, 2009

Breadsticks (ekmek cubuklari)

Merhaba, sevgili dostlar. Kolay bir tariflle merhaba demek istedim. Tarifi Kalimerodan .

  • 1 bardak ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 bardak un
  • 2 tatlı kaşığı maya

Bu sırayla ekmek makinesine konur ve hamur ayarında yoğurulur. Biraz büyükçe bir köşeli fırın tepsisinin dibi zeytinyağı ile yağlanır ve üzerine ince irmik serpilir. Kabaran hamur çıkarılıp bu tepsiye ince bir şekilde yayılır. Tepsideki hamur, şekildeki gibi ince şeritler halinde kesilir(pizza bicagi baya kolaylik sagliyor). Üzeri için 2 yemek kaşığı peynir, 2 tane rendelenmiş sarımsak veya sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı kekik, 1/4 bardak zeytinyağı (birazı erimiş tereyağı da olabilir), varsa soğan tozu ve biraz tuz karıştırılarak fırçayla hamurların üzerine bolca sürülür. 350F derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

3 yorum:

online mutfak dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
fattosh dedi ki...

Buda cok guzel olmus bide su pizza hut in domates sosundan olsa bandir bandir yesek :)

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com