Pazar, Şubat 18, 2007

#19 KEK YE etkinligi icin TAZE ANANASLI KEK

Bu katildigim ikinci etkinlik.Ananasli kek tarifimin fikrini burada hazir kek karisimlarin arkasinda konserve ananasla yapilan tariften esinlendim.Evde kocaman yenmeyi bekleyen ananasimida degerlendirmis oldum.Tarifim cok kolay.Isteyen Istedigi kek tarifini uygulayarak nefis meyveli kekler yapabilir.Gelelim tarife;

  • 3 yumurta
  • 1 bardak seker
  • 1 bardak sivi yag
  • yaklasik 1 bardak taze yogurt(eger varsa yarim bardak ananas suyu ve yarim bardak yogurt kullanilabilir)
  • 2 bardak (silme) un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 kahve fincani dolusu kahverengi seker
  • Ananas(konservede olabilir)
Ananasi ince dilimler halinde kestim.Ortasindaki sert bolumu kucuk yuvarlak bir kapak yardimiyla cikardim.Kenar kabuklarini mutfak makasimla kolay bir sekilde kestim.Yaklasik 3-4 dilim yeterli oldu benim kek kalibima.Buyuk kelepceli kalibimi yagladim ve kahverengi sekeri alt kismi bos kalmayacak sekilde serptim(bolca).sonra ortaya butun bir ananas dilimini yerlestirip kenarlarina yarim dilimleri yerlestirdim.Siz istediginiz sekilde doseyebilirsiniz.
Kek icin once yumurta ve sekeri birlikte cirptim.Yag yogurt ve diger malzemeleri karistirip ananastan kucuk kucuk dograyarak hamuruna karistirdim.Bu hamuru ananaslarin uzerine dokup firinda pisirdim.Pisen keki ters cevirerek uzerine kiraz ,visne yada sekerleme ile susleyebilirsiniz.Kahverengi sekerler firindan cikan kekin uzerinde karamelize olup nefis lezzet katiyor.Simdi size birkac puf noktasini verecegim.
  1. Herturlu meyveyi kullanabilirsiniz eger sulu meyveyse suzgec uzerinde biraz suyunun akmasini bekleyin.
  2. Icine meyve parcalari koyacaksaniz keki doktukten sonra hamurun uzerinden hafif parmaginizla bastirarak koyun.Direk hamura karistirisaniz meyveler cokebiliyor.
  3. Kekinizin pisip pismedigini mutlaka kurdanla kontrol edin cunku meyveli keklerde pisme suresi uzayabiliyor.
  4. Kekinizi ilindiktan sonra ters cevirin parcalanmamasi icin.(sicakken cevirmeyin)
  5. Konserve satilan ananaslarla yada seftali dilimleri,armut diimleri gibi herturlu meyveyi kullanabilirsiniz.Kullandiginiz meyve suyundan, yogurttan azaltarak koyarsaniz kekinizin kokusu ve tadinda degisiklik yapabilirsiniz.Konserve olan meyvelerin meyvesini aldiktan sonra kalan suyunu kek hamuruna kullanabilirsiniz.

Guzel keklerinizi guzel dostlarinizla yada ailenizle birlikte sicacik cay esliginde yemeniz dilegiyle afiyet olsun diyorum.

28 yorum:

GULENAY dedi ki...

Arkadasim ellerien saglik.NE kadar hizlisin bacim:)darsi bize ins.

Gulenay

hulyalar dedi ki...

umran abla.cook guzel gorunuyor,ben cok seviyorum ananasi,alta kahve rengi seker dokme fikride cok guzel,ellerine saglik,
sevgiler

Tuba dedi ki...

Umran'cigim ellerine saglik, iyi bir fikir ananasli kek, benim evde de ananas konservesi vardi, gidince yapayim bari, sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Umran,
Ellerine saglik, tadini merak ettim acikcasi, denemek lazim.
Sevgiler

Lavantin dedi ki...

Ellerine sağlık Umran, ben kek yapma özürlü biri olarak kek yapanlar hep ilgimi çekiyor. Meyveli kek hiç denemedim ve yemedim, hele ananas çok ilginç ve hoş görünüyor.

ebrulitatlar dedi ki...

Ümran'cım bende hiç ananaslı kek denemedim, görüntüsü çok güzel tadını merak ettim doğrusu ellerine sağlık, sevgiler kolaylıklar..

Rabia dedi ki...

umran hanım ellerinize sağlık. Ananaslı kek denemek istiyordum kaç zamandır. Güzel bir alternatif oldu.
Sevgilerimle...

hayat dedi ki...

Merhaba Ümrancım tek kelimeyle harika. Ellerine sağlık.Ne kadarda güzel çekmişsin elimi uzatıp bir dilim alasım geldi:))

Marifetli arkadaşıma sevgiler..

Hesna dedi ki...

Sevgili Ümran
Harikalar yaratmışsın yine. Çok lezzetli görünüyor eline sağlık canım.

Hesna

pastacı kız dedi ki...

Merhaba Ümran Hanım siteniz ilk kez görüyorum ve çok şey kaçırmışım gerçekten tüm tarifleriniz ve sunumlarınız harika elelrinize sağlık bundan sonra daha sık görüşmek isterim sizi linklerime ekliyorum sizde eklerseniz çok mutlu olurum sevgiler.
www.pastacikiz.com
www.blogcu.com/susam

bocuruk dedi ki...

Ne güzel olmuştur kimbilir. Ananası çok severim ve pastaya çok yakışıyor. Ellerine sağlık canım :)

DREAMER dedi ki...

merhaba,

etkinliğe aynı kekle katılmışız :)
ama benim tarifimin malzemeleri ve yapılışı sizinkinden biraz farklı.

Çok güzel bir fotoğraf olmuş tebrikler,

selamlar ve sevgiler,

Elif

Behiye dedi ki...

Ümrancığım çok güzel olmuş kekinin görünüşü, ellerine sağlık. Sevgiler.

ebru dedi ki...

Ümrancım ne güzel bir kek böyle çok değişik ve çok estetik duruyor.
Ellerine sağlık canım.
www.denizesintisi.com

Pınarın Klubesi dedi ki...

Ananas benim en çok sevdiğim meyve, Türkiye'de maalesef çok pahalı:( Zaten yediğim ananasın %90 ını yurtdışı gezilerinde yemişimdir. Burda ise %100 ananas suyu var Cappy nin neyse ki. Onu içiyorum, aynı lezzeti veriyor.
Ellerine sağlık, kek çok güzel görünüyor.Meyveli kek en güzeli bence.
sevgiler

munevver dedi ki...

Ümrancığım,eline sağlık.Buna benzer portakallı kek yapmıştım.Ama ananslıyı da denemek istiyorum.Çok hoş olmuş...
Sevgiyle,nanelimon

TABAKTA dedi ki...

Merhaba canım ananaslı kek fikri çok güzelmiş mence görünümü harika olmuş ellerine sağlık.
Hoşça kal.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Ümran'cığım,
Etkinliğin hayırlı olsun tatlım..
Ananaslı kekin muhteşem olmuş,ellerine sağlık.Daha önce bende buna bir benzer bir kek yapmıştım..Görünce birden onu hatırladım..Afiyetler olsun tatlım..

Ananası bende çok severim ve de sık sık tüketiriz..Tekrar ellerine sağlık canım..Güzel bir hafta diliyorum..Sevgilerimle.

Ferhanca dedi ki...

Ümran, kekeini etkinlikte gördüm şimdi geldim eklemişsin .Ne güzel olmuş ananasalar çiçek gibi durmış afiyet olsun..sevgiler.

Fatma dedi ki...

cok güzel görünüyor kek. hele ananasin görüntüsü cok istah acici. ellerine saglik.

armeda dedi ki...

Ümrancım çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler....

umran dedi ki...

Sevgili arkadaslarim
guzel yorumlariniz beni cok mutlu etti hepinize cok tesekkur ediyorum.
iyiki etkinlikler var degilmi?
sizler sayesinde birsuru yeni tarifim oldu.
Arizonadan tum dostlara selamlar...

umran dedi ki...

Pastaci kiz,
tesekkurler guzel yorumun icin yine gel olurmu.tabiki seni linklerime eklerim.
sevgiler..

Dreamer,
yorumunu gorunce siteni ziyarete geldim,senin kekinde cok guzel olmus.Sende benim gibi konserve degil taze ananasli yapmissin ama benim tarifim biraz tembel isi;)
sevgiler..

zerrin - misss dedi ki...

Sevgili Ümran, ne güzel bir tarif bu böyle.. Etkinlikler ne iyi oluyor böyle. ELimizde şahane bir arşiv oluyor.

sımsıcak sevgilerimle...
http://misss.blogcu.com

umran dedi ki...

simsicacak sevgiler bendende sana zerrincim.tesekkurler.

Adsız dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK TEK KELİMEYLE HARİKA OLMUŞ CANIM.
BEYHAN

umran dedi ki...

tesekkur ederim Beyhan.

Ceylan dedi ki...

Selamlar! Bu tarifi ikidir yapıyorum ve çok seviyorum! Ama sabırsızlığımdan olsa gerek biraz erken aldım ve maalesef hafif hamur kalmış! Olsun yine de çok sevdim. Ellerinize sağlık!