Perşembe, Şubat 21, 2013

TAVADA LAHMACUN

Hamuru icin malzemeler

  • 1,5 bardak ilik su
  • 1 yemek kasigi maya
  • yarim bardak sut
  • 4 yemek kasigi sivi yag
  • 4 bardak un ( un miktari degisebilir yavas yavas eklenerek kulak memesi kivami gelene kadar)
  • 1 tatli kasigi tuz
Kiymali harci icin

  • yarim kilo kiyma
  • 1 orta boy sogan
  • 1 buyuk boy dolmalik kirmizi biber
  • 2-3 aci sivri biber
  • 1 domates
  • 4-5 dis sarimsak
  • yarim demet maydanoz
  • 1 dolu yemek kasigi biber salcasi
  • 1 tatli kasigi isot biberi
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 cay kasigi karabiber
Hamuru icin 1,5 bardak ilik suda maya eritilir ve biraz kabarmaya birakilir. kalan malzemelelerle hamur elde edilir. 1 saat mayalanmaya birakilir. Bu arada kiymali harc hazirlanir. Butun malzemeler ince ince kiyilir ve karistirilir.
pisirecegimiz tavanin kapakli olmasi gerekiyor. Hamur mayalaninca minik bezeler yapilir. Tava buyuklugunde ince olarak acilir. kiymali harctan surulur ve kapakli tavada alti iyice pembelesinceye kadar pisirilir. Kiyma pisiyormu diye sorabilirsiniz. Tava kapakli oldugu icin buhariyla pisiyor kiymalar. Pisen lahmacunlari kiymali kisimlar birbirine bakacak sekilde koyup ustu ortulu bekletilirse servise kadar yumusacik tam durum yapilmalik oluyorlar. Hatta artarsa hava almiyacak sekilde bir kaba koyup buzluga kaldirabilirsiniz. istediginiz zaman buzluktan cikarip cozundukten sonra yine kapakli tavada isitip yiyebilirsiniz. Hicbir sey olmuyor. Afiyet olsun.

10 yorum:

Adsız dedi ki...

Slm umran cok guzel gorunuyorlar ca I'm ellerine saglik alameda an sevgiler

MAZES dedi ki...

uzun zaman oldu yapmayalı evde lahmacun(dışardan zaten yemem),ellerinize sağılık,süper görünüyor.

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Ramazan Taşdemir dedi ki...

Gerçekten Süper Çok BEĞENDİM Başarıların Devamını Dilerim




Ankara Evden Eve Nakliyat Şirketleri Olarak Ofis Büro Depolama Ve Şehirler Arası Evden Eve Taşımacılık Hizmetleri Vermekteyiz Bizi Arıyarak Tüm Hizmetlerimizden Yararlana Bilirsiniz


Seo
Ankara Nakliyat
Dikmen Nakliyat
Balgat Nakliyat
İncek Nakliyat
Eryaman Nakliyat
Eryaman Nakliyat
Eryaman Nakliyat
Çayyolu Nakliyat
Keçiören Nakliyat
Etlik Nakliyat
Etlik Nakliyat
Çankaya Nakliyat
Çankaya Nakliyat
Sincan Nakliyat
Mamak Nakliyat
Şehirler Arası Nakliyat
Etimesgut Nakliyat
Elvankent Nakliyat
Ankara Nakliyat
İstanbul Evden Eve Nakliyat
Pursaklar Nakliyat
Pursaklar Nakliyat
Kayseri Evden Eve Nakliyat
Şehirler Arası Nakliyat
Etimesgut Nakliyat
Joomla Temaları

bir kase lezzet dedi ki...

Mmmm nefis Elinin saglik :)

Adsız dedi ki...

Here are a few different mixtures to find the one that works best for you to breakdown, as well
as genetics. Some surgical procedures are implemented out
of desperation and hardly ever really do the job.
For a list of things that are involved in causes Cellulitis Vs Abscess.


my blog post this guy

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com

esin nakliyat dedi ki...

çok güzel

esin nakliyat dedi ki...

çok güzel

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com - Çay Kazanı - Çay Makinaları - Semaver - Tasarruflu Çay Makinesi - Döner Makinası - Tost Makinesi - Fritöz - ızgara - meyve suyu soğutucusu - portakal sıkma makinesi - Sıcak Çikolata Makinesi - Waffle Makinesi - Portakal Sıkacağı - Çorba Kazanı - Kahve Makinesi - Su - Süt Otomatı - Sosis Makinesi - Krep Makinası