Pazartesi, Mayıs 13, 2013

KATMER POGACA

Malzemeler

  • 1 su bardagi sut
  • yarim bardak  ilik su
  • yarim bardak sivi yag
  • 2 yumurta birinin sarisi uzerine surmek icin ayrilacak
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 2 yemek kasigi seker
  • 2 tatli kasigi kuru maya
  • aldigi kadar un yaklasik 3,5   4 bardak 
Kuru maya ilik su icinde eritilip biraz kabarmasi beklenir ve diger malzemelerle hamur yapilir. Hamur mayalanmasi icin 1 saat kadar bekletilir.

  • Arasina surmek icin 100 gr tuzsuz tereyagi 
  • 100 gr beyaz peynir
Mayalanan hamur 8 esit parcaya bolunur ve her biri  tabak buyuklugunde acilir.
Aralarina oda sicakliginda yumusamis tereyagi surulur ve dorderli olarak ust uste konur. 
 En ustteki hamurlarin uzerine yag surulmez.

Cok fazla bastirmadan merdane yardimiyla dordu birden cok ince olmayacak sekilde hamur acilir.
Actigimiz hamur pizza bicagi yardimiyla istedigimiz buyuklukte ucgen parcalara kesilir.
Her parcanin kalin kenarina peynir koyularak sivri ucuna dogru yuvarlanir.
Hazirladigimiz rulo pogaca hamurlari yaglanmis tepsiye dizilir ve yumurta sarisi surulur. 180 derece Isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirilir.
Afiyet olsun.

11 yorum:

En İyi Yemek Siteleri dedi ki...

Merhabalar,
En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
Çalışmalarınızda başarılar...
Ziyaret etmek isterseniz:
En İyi Yemek Siteleri


hayat dedi ki...

Merhaba Ümrancım,katmer poğaça nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Uzaklara sevgiler...

umran dedi ki...

hayat'cim
ben de cok sevgierimi gonderiyorum sana

pizza fırını dedi ki...

çok güzel bir tarif olmuş.. elinize sağlık. paylaşım için teşekkürler..

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

Ben İyisimi dedi ki...

Yaptim muhtesem oldu :) Fakat ben ici bos yaptim :) Boylece hem peynir hem recel hem bal ile tuketilebiliyor :) Tarif icin tesekkurler :)

Ben İyisimi dedi ki...

Sizi izlemeye alamiyorum :( Gadget calismiyor :(

afiyetleeditor dedi ki...

Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?



İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com

pasta tarifleri sitesi dedi ki...

harikasınız yahu

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com - Çay Kazanı - Çay Makinaları - Semaver - Tasarruflu Çay Makinesi - Döner Makinası - Tost Makinesi - Fritöz - ızgara - meyve suyu soğutucusu - portakal sıkma makinesi - Sıcak Çikolata Makinesi - Waffle Makinesi - Portakal Sıkacağı - Çorba Kazanı - Kahve Makinesi - Su - Süt Otomatı - Sosis Makinesi - Krep Makinası