EN HAFIF PATLICAN YEMEGI &KIYMALI TALAS BOREGI

Patlicani kucukken severek yemezdim.Evlendikten sonra birde cocuklarim olunca eskilerden yemedigim cogu seyi yemeye ve sevmeye basladim.Ah annecigimi uzmusum o gunlerde .Zaten insan cocuklari olunca annelerin kiymetini daha iyi anliyor.Babalari da bir tarafa birakmamak lazim.Eger anneniz ve babaniz yaninizdaysa kiymetini bilin sevgili arkadaslarim.Inanin onlarin yerini hic birsey doldurmuyor.Rabbim onlara saglik sihhat versin insallah bizlerede hakkiyla evlat olabilmek nasip eylesin.Nerden nereye geldim.Patlican yemegine gecelim.
Gercekten hem cok basit ,hafif hemde diyet yemegi diyebilirim bir okadarda lezzetli.Cunku icindeki patlican ve biberler kozlenmis:)
Miktar olarak istediginiz kadar kullanabilirsiniz.Muhim olan yapilisi.
Patlicanimizi kozluyoruz.(gulenay kardesimin onerisiyle kozlemenizi oneririm ; patlicani aluminyum folyaya sarip oyle kozleyin ,ocaginiz batmamis olacak boylece.)Biberleride kozleyin.Ben kirmizi yesil ve sari biberler kullandim.sadece yesil biberde olur.Yazin dondurucuya patlican ve biber kozleyip koyduysaniz yemeginiz 10 dakika icinde hazir olacaktir.
Tavaya zeytinyagi koyup bir sogani incecik dograyip hafif pembelestirdim.Sonra kozlenmis dogranmis biberlerimi ilave ettim.biraz kavurup 2 domatesi dograyip ekledim.(icine hic salca konmuyor)domatesler kavrulunca kozlenip irice dogranmis patlicani koydum soyle bir dondurup tuzunu ilave ettim.Eger domatesiniz susuzsa cok az su ilave edin ama cok degil cunku bu yemek sulu bir yemek degil.Iste bu kadar cok basit ama cok lezzetli inanin.

cocuklarim okula gittigi icin hergun onlara lunch(ogle yemegi)hazirliyorum.Bazen ne yapacagimi da sasirmiyorum degil hani.Talas boregini onlar icin yapmistim.Tavada kiyma ve bol sogani kavurup az salca ve bezelye ekledim.Siz isterseniz ic malzemesini zenginlestirebilirsiniz.

sevgiler bende sizlere...