Salı, Mayıs 15, 2007

Beyti Kebap

Ev usulu ,kolay lezzetli bir tarif.
Malzemeler:

  • Yarim kilo kiyma
  • Yarim sogan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 dilim ekmek ici
  • 1 yumurta
  • Karabiber
  • kimyon
  • tuz
  • Isterseniz cok az aci pul biber
  • Tortilla ekmegi

Robotta oncelikle 1 dilim ekmegi toz haline getiriyoruz. Ben bayat , kurumus ekmeklerimin hepsini birden robotta galeta unu haline getirip buzluguma koyuyorum. Ve yeri geldikce hazir bir sekilde kullaniyorum. Robottaki ekmegin uzerine sogan ve maydanozu ekleyip incecik olana kadar calistiriyoruz. Sonra diger malzemeleri ilave edip kofte harcimizi hazirlamis oluyoruz. Bu harci 1 saat kadar buzdolabinda bekletip cikariyoruz. Elimizle kalinca rulo yapip tortilla ekmeginin icine koyup sariyoruz. Tekrar buzdolabinda bir yarim saat kadar bekletip (kolay kesilebilmesi icin) bicakla dilimler halinde kesip cop sise geciriyoruz. Mangalda yada izgarada veya firinizda pisirip, uzerine yogurt sos ve tereyagli sos dokup afiyetle yiyoruz.

Guzel gorup guzel dusunelim, guzel dusunup hayatimizdan lezzet alalim.

33 yorum:

Lavantin dedi ki...

Harika bir yemek, eline sağlık.
Tabiki tadı mangalda çıkar ama...
Sevgiler canım.

TABAKTA dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
TABAKTA dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
TABAKTA dedi ki...

Evde beyti yapmak çok güzel bir fikir görünüşünden lezzetli olduğu da çok iyi anlaşılabiliyor ellerine sağlık.
Sevgiler…

Rana Eslem GULMEZ dedi ki...

tortilla ekmeginin resmini koyarmisiniz merak ettim bendekiyse hemen yapacam

bocuruk dedi ki...

Tortilla ile yapılabilecek bir tarif daha, ne güzel. Ellerine sağlık Ümran.

ayseyaman dedi ki...

Ümran'cim senin canın neler çekmiş gurbet ellerde de beytiler yapmışsın. Ama çok güzel bir fikir yanında ben yoğurt, domates sos severim!
Ayıptır söylemesi geçende buradaki bir Türk Lokantasına gittik ilk defa, o kadar pahalıydı ki, yediğimden birşey anlamadım..Hemen hemen herşey evde en alasıyla yapılabiliyor gerçekten..
Ellerine sağlık canım! Bu arada "Beyti" nedir diye çocuklar sordu mu sana? :)
Öptm sevgilerle
Not: Canım inşallah kurabiye etkinliği biter bitmez de başlayalım şu ekmeği yapmaya :)

Aybike Ceylan dedi ki...

Umran'cigim,
Ellerine saglik, canim istemedi desem yalan olur. Cok guzel gorunuyor, sevgilerimi gonderiyorum.

hayat dedi ki...

Ümran'cığım,marifetlisin kardeşim maşallah istedinmi yapamayacağın bir şey yok:))Beyti çok güzel görünüyor.Ellerine emeğine sağlık afiyetler olsun.
Uzaklara sevgiler...

Behiye dedi ki...

Ümrancığım ellerine sağlık, beytiyi çok severim. Bir arkadaşım tortilla ile yapmıştı, ona gittiğimizde yemiştik. Ama böyle şiş şeklinde değildi. Ben bu şekilde denemeyi düşünüyorum. Sağolasın tekrar, sevgilerimle.

ebrulitatlar dedi ki...

Ümran'cım nefis görünüyor valla beytiler, ellerine sağlık, tortillanın yerine başka ne kullanabiliriz acaba, denersem diye soruyorum, sevgiler, selamlar..

LaMa dedi ki...

Guzel gorup guzel dusunelim demissin ya, bu beyti cidden cok guzel gorunyor:) Fikir de cok iyi.
Ellerine saglik Umran abla...

Ayşenur dedi ki...

Beytiye bayilirim, bunun tadi da disarida yediklerimiz gibi oluyorsa cok iyi. En kisa zamanda denemeyi dusunuyorum. Ellerine saglik, tarif icin tesekkurler!

ozlemhan dedi ki...

Ümrancım harika görünüyorlar kesinlikle denicem ellerine sağlık. tarif için teşekkür ederim

serap uzun dedi ki...

Merhabalar ümran hanimcigim,ne guzel bir kebab ellerinize saglik.Hersey mukemmel canim.Görüsmek üzere,sevgiler.

ayşegül dedi ki...

Harika görünüyor.. zaten çok severim evde de yapılıyorsa niye yapmayayım değil mi.. ellerine sağlık canım..

fatma dedi ki...

Umrancigim ellerine saglik, kebabin harika görünüyor, eminim tadida görüntüsü kadar güzeldir. almanyadan selamlar..Fatma.

www.blogcu.com/kayserimutfagi

umran dedi ki...

Lavntincim,mangalda daha guzel dedigin gibi;)
bendende sana sevgiler canim.

umran dedi ki...

Perihancim tesekkurler ,kocaman sevgiler.

umran dedi ki...

rana eslem cevabini blogunuza yazdim.sevgiler

umran dedi ki...

elvancim,
tesekkurler arkadasim.

umran dedi ki...

Ayse'cim
aslinda canim istedigi icin degil cocuklara degisik alternatifler dusunurken aklima geldi.
Ayrica pahalida olsa sanslisiniz turk lokantasi oldugu icin malesef burada yok.
cocuklar beyti nedir diye sormadilar niye biliyormusun?
hehehe cunku adini soylemedim onlara;)
sevgiler...

umran dedi ki...

Aybikecim,
bendende sevgiler sana.

umran dedi ki...

Hayatcim naparsin gurbet diyarlarda,hersey eli mahkum.
Uzaklardanda sana kocamna sevgiler.

umran dedi ki...

Behiye'cim,
bendende sevgiler sana.denersen insallah memnun kalirsin.

umran dedi ki...

Ebrucum bence lavasla,yada turk yufkasiylada olur.yeterki sarilabilen incelikte olsun.
bendende selam ve sevgiler

umran dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
umran dedi ki...

Aysenur'cum,
tadi beytiye benziyor diyebilirim.Denediginde insallh memnun kalirsin.Ne guzel artik dondun aramiza.sevgiler

umran dedi ki...

Aysenur'cum,
tadi beytiye benziyor diyebilirim.Denediginde insallh memnun kalirsin.Ne guzel artik dondun aramiza.sevgiler

umran dedi ki...

Lamacim o senin guzel gorusun;)
sevgiler

umran dedi ki...

sevgili
Ozlem,
Serap,
Aysegul,
fatma
Tesekkurler hepinize sevgiler arizonadan.

ebrulitatlar dedi ki...

Ümran'cım böyle bir tarif gördüm yufkaya sarmışlar, cevabın içinde tşk. selamlar..

Adsız dedi ki...

slm ben ümran.Bende bu tarifi denedim ama istediğim gibi olmadııııı ufffff.