Pazartesi, Kasım 05, 2007

Bir Pasta Deneyimi ;)

Cadilar bayraminda dogan ortanca kizim Esra'nin 6. dogum gununde pastasini kendim yapmak istedim. Aylardir bloglardan ogrendiklerimi goz onunde bulundurarak bu pembis pastayi ortaya cikardim. Seker hamurunu sadece suslemelerde kullandim. Seker hamurunu hazirlarken agar agar bitkisel jelatin koydum ama gliserin koymadim. Bitkisel gliserin bulursam tekrar denemeyi dusunuyorum. Ara katlari ganaj cikolata kremasi ve cilek, muz takviyeli. Uzeri icin krem santiyi daha az sut koyarak hazirladim. Pembe kremasi, toz halinde satilan muzlu pudinglerden sadece sut ekleyip cirpilanlardan ben biraz krem santi ekleyip hazirladim. Sinif arkadaslariyla bowlingte eglenceli bir dogumgunu gecirdi canim kizim. Pasta da amerikali anne babalardan tam not aldi.
Keki icin
malzemeler;(30-35 kisilik )

  • 15 yumurta
  • 3 bardak seker
  • 3 bardak un
  • 1 cay bardagi sicak su
  • vanilya
  • 2 paket kabartma tozu

Not; Beni merak eden ve mail ve yorum gonderen arkadaslarim , ozellikle Hayat'cigim. Sitenin maillerine uzun zamandir bakmayi unutmusum. Diger kullandigim mail adresleri oldugundan dolayi. Onun icin cevaplamakta geciktim kusura bakmayin. Aslinda hersey yolunda , ama cocuklar ve odevleri vs derken blogumla ilgilenemedim. Gelen yorumlara da cevap yazmadan yeni tarif eklemek istemiyordum ama boyle dusunmeye devam edersem guncellemem daha da gecikecekti. Firsat buldukca ziyaretlerim devam edecek. Uzun zaman buralarda olamamanin acisini su birkac hafta biriken resimler ve tariflerle telafi etmeye calisacagim insallah. Yeniden yazmak ne guzel.....

Hepinize sevgi ve selamlarimi gonderiyorum .....

10 yorum:

serinmavi dedi ki...

Esra'ya mutlu yıllar diliyorum.Ellerine emeğine sağlık,süper bir pasta olmuş....bu kadar ara verme,özlüyoruz seni...sevgiler.....

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ne kadar muntazam olmuş. Ellerine sağlık Ümran !

bocuruk dedi ki...

Esra'cığıma nice nice hayırlı, mutlu, sağlıklı, huzurlu ve başarılı yaşlar diliyorum. İyi ki doğdun Esra!
Pastayı da oldukça başarılı bulduğumu söylemeliyim. Becerikli arkadaşım benim:) Harika olmuş, ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Oncelikle herseyin yolunda olmasina sevindim. Bayagi meraklandirdin beni.
Esra'nin dogum gununu kutluyorum. Daha nice yillara insallah. Ellerine saglik pastan cok guzel gorunuyor eminim tadida oyledir.
Bu arada senin pideleri gecen hafta sonu yaptim. Citir citir oldular. Evdeki herkes cok beyendi.Tarif icin cok tesekkurler.
Zamanin olursa bir onceki tarifinde bazi sorularim vardi. Bos zamaninda cevaplarsan sevirim. Seni yeniden gormegi ozlemisim.
Sevgilerimle,

Hatice

Aybike Ceylan dedi ki...

Umran'cigim,
Ellerine saglik, pasta tek kelime ile harika, kizininda yeni yasini kutluyorum, mutluluklar diliyorum.
Kendini cok ozletme.

loungetime dedi ki...

Benim miniğinde yarın doğum günü. Ben malesef hazır almk zorundayım. Mutfak dolabları değişiyor evde mutfak diye bir şey yok yani.
Pastan çok güzel olmuş pembiş pembiş. ellerine sağlık.

Hesna dedi ki...

Sevgili Ümran
Esracığın doğum gününü kutlar, sağlıklı mutlu nice yaşlar dilerim.
Esra'nın pastası çok şık ve çok zarif olmuş ellerine sağlık.

hulyalar dedi ki...

umran abla bravo ,iannki sahane olmus.15 yumurta kir kir bitmez:)hazir alinanlardan tek farki yok,super.bitkisel jelatini nerden buldun?esracimda yeni yasi kutlu olsun,cadilar bayrami gelince geliyor hep aklima,:)

umran dedi ki...

Oya'cigim,
Bende sizleri ozledim. Blogun favorilerim arasinda, taktir ve begeniyle takip ediyorum seni. Sevgiler

Burcin,
tesekkurler senin pastalarin kadar olmasada ;)
Sevgiyle kal

Elvan'cim,
cok tesekkurler canim arkadasim.
muhabbetlerimle

Hatice'cim,
Bende seni burada gormekten inan cok mutlu oluyorum.
Soruna gelince kebap icin sisleri arap marketten aldik. Turkiye'dekiler gibi olmasada ise yariyor.
Pideleri begenmene sevindim.
Cevaplamakta geciktigim icin kusuruma bakma olur mu? Bu gunlerde cocuklar cok vaktimi aliyorlar.
sevgiler canim.

Aybike'cigim cok tesekkur ediyoruz Esra'yla beraber.
selamlar

Ilkay'cim,
Bende senin kizinin dogumgununu kutluyorum. Ayrica yenin evin hayirli olsun tasinmissin. sevgiler...

Hesna'cim,
Cok tesekkur ediyoruz kizimla beraber ve selamlarimizi gonderiyoruz.

Hulya'cim,
Hosgeldin evine.
Pastayi biraz buyuk yaptigim icin okadar yumurta gitti. Dusunsene costco tepsisiyle yaptim 3 katli.Normalde o olculeri 3'e bolerek yapiyorum pastalari.
BItkisel jelatin agar agar i buraya sen gittikten sonra acilan sprouts dan aldim. Sushi malzemelerinin yaninda satiliyordu. Organik malzemeler satan marketlerdende bulabilirsin gibime geliyor. Internettende siparis edilebiliyor search (agar agar gelatine )edersen.
Unutulmamak ne guzel...
Seni buralarda gorebilmek ne guzel.

munevver dedi ki...

Esra!nın yeni yaşı kutlu, hep sağlıklı, hep mutlu olsun inşallah.

Pasta çok başarılı, eline sağlık.

Nane Limon