Cumartesi, Ocak 12, 2008

Bademli Mercan Baligi (red snapper)

Gecen yillardan birinde restaurantta bademli alabalik yemis ve cok begenmistim. Ama bir iki yil gecti uzerinden evde denememistim. Biraz Turk usulu biraz italyan usulu bir tarif oldu sanirim. Cunku yedigim balikta sadece file badem vardi benim baligimda misir unu da var;)
Temiz bir posetin icine cok az misir unu ,tuz ve bir avuc file bademleri koyup yikadigim baligi (kilciksiz) posete koyup iyice salladim (boyle posetin icinde baligi unlamak hem cok kolay oluyor hemde ortalik temiz kaliyor ). Sonra az yagda tavada kizarttim . Tadi nefis oldu citir citir. Bademler guzel bir tad vermis. Degisiklik arayanlar denemenizi oneririm. Afiyet olsun.

12 yorum:

sevimin sayfasi dedi ki...

cok degisik bir tarif olmus
ve cok lezzetli görünüyor
ellerine saglik

disal dedi ki...

canım benim çok teşekkürler.....

çok sevindim.....

bu arada bademli mercan nefis görünüyor......

poşette karıştırma işi aklıma yattı..birdaha bende öyle karıştırayım...

öpüyorum canım..ellerine sağlık..

ab-ı hayat dedi ki...

Balık sever ve sık tüketen bir aile olmamıza rağmen badem kullanmak hiç aklıma gelmemişti,en kısa zaman da deneyeceğim.


Ellerine sağlık nefis görünüyor balık.


sevgiler...

ayselce dedi ki...

Selamlar...

Ellerine Saglik.

Balik cok severim :))

Sevgilerle Aysel

zerrin - misss dedi ki...

Canımmm Ümranım,

ne güzel bir tarif... Badem nasıl yakışmıştır..

ellerine sağlık hayatım.. Mısır unu balığa pek yakışıyor.. bademide en kısa zamanda deneyeceğim.

öpüyorum
sevgiler.

www.misssgibi.com

Baharcicegi dedi ki...

Baligi cok severim ama bademle nasil olurki,görüntü nefis tadmak lazim,elinize saglik

melisa dedi ki...

ümrancım eline sağlık
ve çoookkkkk teşekkürler canımnya
inan şaşırdım ve sevindim
öptüm
görüşmek üzere

Yaren dedi ki...

Ümrancim o kadar lezzetli görünüyorki ,alasim geldi vallahi,ellerine saglik canim.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, cok nefis gorunuyor.Bir o kadar da saglikli.

Sevgiler.

umran dedi ki...

Sevgili Arkadaslarim,
Hepinize ayri ayri tesekkurler.
Sevgi ve selamlar

Ball kabak dedi ki...

Balığı çok severim.Aslında denizdden ne cıksa yerim ama bademlisini hiç denememiştim.Gayette çıtırlar:))Ellerine sağlık sevgiler

umran dedi ki...

Sevgili Ball Kabak,
cok tesekkurler canim.