Salı, Ekim 10, 2006

TURKISH CUISINE

Amerikali komsularimi davet edince Turk mutfagini ,Turk yemeklerini yansitan bir menum olsun istedim.

menu:

  • Amerikali cogu arkadasimin cok sevdigi mercimek corbasi
  • Hunkar beyendi
  • zeytinyagli barbunya
  • Yumurtali patates salatasi, annem cok yapardi bu salatayi bizde severek yerdik.Diger patates salatalarini da cok severim .Ozellikle Sherrie cok sever .Onun icin az mi patates salatasi yaptim:))Bol soganli ,yumurtali ve bol zeytinyagli yaptim.

  • gozleme(bol domates ,sogan,biberli, kiymali gozleme)
  • Coban salatasi
  • manti(ramazandan once yapip buzluga koydugum mantilardan)Ozellikle bunu cok sevdiler.


  • Sehriyeli pilav
  • Ici kadayifli baklava sarma

once sutlu kadayif yapmaya karar verip sutlu serbetimi kaynatip sogumaya birakmistim.Sonra bu serbeti unutup bu tatlilardan yapmaya karar verdim.Serbetini de mecburen sutlulerden doktum.Iyiki boyle yapmisim daha hafif oldu.Servis yaparken dondurmayla yaptim.



13 yorum:

Adsız dedi ki...

Umrancigim, be de Amerikaliyim beni niye cagirmadin bakalim :(
Saka bir yana Turk kulturunu supper tanitmissin, ancak bu kadar olur, guzel yemekler bol cesit...Tu tu tuu

Ebru dedi ki...

Ümran'cım hepsi nefis eline sağlık amerikalılar bayram etmiş yahu sevgiyle kal Ebru

umran dedi ki...

Lamacim,hadi cik gel, sanada bir sofra hazirlarim.sevglilerimle.

umran dedi ki...

Ebru'cum
sitene de yorum biraktim.Patlicanli kebabin tarifini istiyorum senden:)Guzellikler seninle olsun.

hulyalar dedi ki...

oooo umran abla bende yarin misafir cagirdim komsularimi ama yani bunlarin hepsini bir arada nasil yapicam..ellerine saglik walla,

umran dedi ki...

Kolay gelsin sana hulya.Resimlerini bekliyoruz.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Ümran'cığım,
Canım mutfağımızın en güzel yemeklerini misafirlerine sunmuşun çok da beğenmşlerdir ellerine gönlüne sağlık canım.Çok da yorulmuşundr tek başına baya zahmetli olsa gerek.Bende teşekkür ederim çok güzel sunum takdimler yaptığın için becereikli arkadaşım.

SEVGİYLE KAL DAİMA..

umran dedi ki...

Asil ben tesekkur ederim ,canim sen olmasan boyle guzel yorumlara hasret kalacagim.

serinmavi dedi ki...

baklava yufkası mı kullandınzı yoksa hazır yufkamı? tarifi göremedim yazarsanız sevinirim.

Selam ve sevgiler...

umran dedi ki...

baklava yufkasi kullandim.burada hazir yufka bulmak zor.Aslinda baklava yufkasi ideal bu tatli icin. tuzsuz oldugu icin. SEVGILERIMLE

kalimeero dedi ki...

umran abla, tam benlik bu menu. yani bir yere iftara gidecek olsam aynen bunlari isterdim:) hepsi birbirinden kiskirtici:)

umran dedi ki...

Kalimeero istersen hulyayla bir olup gelin nasilsa ayni ulkedeyiz. Seni de baya merak ettim.Sevgilerimle

umran dedi ki...

sevgili serin mavi yukarida yazmayi unutmusum en kisa zamanda tarifini verecegim ins.