Pazar, Kasım 12, 2006

PATATES YE#16 icin ICLI PATATES KOFTESI

Patates ye #16 ilk defa katildigim bir etkinlik.Ev sahipligi yapan Evrenbal a tesekkur edip tarifime geciyorum.Icli koftenin patatesli versiyonu olan icli patates koftesi icin malzemeler:

  • 3 ortaboy patates
  • 2 dilim bayat ekmek ici(robottan gecirilmis)
  • 1 yumurta
  • karabiber ,tuz

Ic malzemesi:

  • 200 gr kadar kiyma
  • yarim sogan
  • ceviz
  • kirmizi pul biber
  • 1 kasik biber salcasi
  • karabiber,tuz

Patateslerimizi haslayip sicakken eziyoruz.Ekmek icini ilave ediyoruz.Patatesler iliyinca yumurtamizi kirip karistiriyoruz.Tuz ve karabiber ilave edip hamur haline getiriyoruz.Eger ele gelmeyecek kadar civiksa biraz daha ekmek ici ilave edebilirsiniz.ben bayatlayan butun ekmeklerimi robottan cekip buzluga koyuyorum ve istedigim zaman hazir oluyor.

icini hazirlamaya geldi sira kiymamizi kavuruyoruz,ince dogranmis soganlari ilave edip biraz dahakaristiriyoruz.Salcamizi ,baharat ve tuzumuzu ilave edip en son iri dovulmus cevizimizi karistiriyoruz.

Patates hamurundan yumurta buyuklugunde alip icli koftedeki gibi yuvarlayip icine kiymali harctan koyup kapatiyoruz. kapatmakta zorlanirsaniz elinizi suya sokup tekrar deneyin.Hazirlanan kofteleri robottan cekilmis ekmeklerin yada galeta unu serpilmis tabagin uzerinde dondurup etrafinin da olmasini sagliyoruz.Bu tarif icsiz patates kofteleri yapmak icinde kullanabilir.Sivi yagda kizartip yaninda ister tursu isterseniz taze yogurtla servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

40 yorum:

Ebru dedi ki...

Ümran'cım nefis görünüyorlar ellerine sağlık etkinlik için ben birşey hazırlayamadım vaktim olmadı, sevgiler kolaylıklar Ebru

umran dedi ki...

Ebrucum vaktinin olmamasi cok normal.oglun iyilessin birdahakine guzel tariflerinle katilirsin insallah. Sevgilerimle...

Ferhanca dedi ki...

çok hoş tarif ..köfteler koly birleşiyormu ? ellerine saglık ..FERHAN

umran dedi ki...

ferhancim icine ekmek ici kondugu icin cok zor olmuyor birlesmesi.sevgilerimle....

Ferhanca dedi ki...

umran ABD de nerde oldugunuzu biliyorum ..gülenaya sorucaktım . sana sordum.. kendı sayfamdaferhan

Ferhanca dedi ki...

umran şuan da ikimizde birbirimizin sayfalarına bakıyorduk herhalde.
ferhan_kara62@hotmail.com mail adresim istersen ekle sevgiler

Ferhanca dedi ki...

umran şuan da ikimizde birbirimizin sayfalarına bakıyorduk herhalde.
ferhan_kara62@hotmail.com mail adresim istersen ekle sevgiler

umran dedi ki...

tamam ekledim ferhancim.msn den gorusmek uzere.

sumuklubocek dedi ki...

sevgili umran,
blogunu yeni kesfettim. ac, ac bakarken tariflerine oldum, bittim, bayildim...
uygun zamanda denemeyi umuyorum...

hulyalar dedi ki...

kolay kolay diyorsun ama gercekten kolay kapaniyormu bu kofteler umran abla ya.
super yemekler yapiyorsun gecen gun esimde bakarken ooo yasadi E.abi dedi.dedim sen yasamadinmi bakim:)?

Sonia dedi ki...

Ellerinize saglik cok güzel bir tarif.
Stuttgart´tan sevgiler Sonia...

zuhalyalcin dedi ki...

Merhaba Ümran'cığııım,
Ellerine sağlık yine enfes bir lezzet mutlaka denenmeli ama biraz aradan sonra yakında her yanımdan yumrular çıkacak da;)))
SEVGİYLE KAL...

damak tadı dedi ki...

Selamlar tatlım,
Harika bir köfte ile katılım yapmışsın ellerine sağlık..Bende çok severim patates köftesini,seninki biraz değişik olmuş.Denemek gerekiyor,tarifini aldım umarım yakın bir zamanda deneyebilme şansına nail olurum.

Sana ve ailene mutlu bir hafat diliyorum.Sevgiyle kalın.

umran dedi ki...

Hulyacim cok zor olmuyor kapatmasi.icli kofte gibi itinali yapmiyorsun cunku.Esine iyi demissin bende bahsettim esime bak dedim o. bey yemek bile yapiyormus sende yapsanda yesek?bakalim bir faydasi olacak mi:)sevgiler...

umran dedi ki...

sonia tesekkurler ziyaretin ve yorumun icin.sevgiyle..

umran dedi ki...

sevgili sumuklu bocek,yorumun beni cok mutlu etti,tesekkurler,sevgiler..

umran dedi ki...

sevgili zuhalcim walla senin yaptiklarinin yaninda hic kalir.etkinlik icin yaptiklarini gorunce agzim acik kaldi.maharetlerine hayran kaldim.sanatci ruhun her yonden ortaya cikmis.masallah sana.sevgilerin en guzeli seninle olsun.

umran dedi ki...

Gulcugum,
Belin iyilesmistir insallah.Benimde senden deneyecegim cok sey var .Sen ve Zuhal supersiniz.Yetismek imkansiz.ama arkanizdayiz .sevgilerimle...

bocuruk dedi ki...

Ümran'cığım, Canım senin de benim gibi katıldığın ilk etkinlik. Ne güzel :) Ben çok sevdim burayı ve sizleri. Ve tarifin gerçekten çok güzel ve denenmeye değer bir tarif. Ellerine sağlık :)

Beyhan dedi ki...

Ümran'cığım patates köftelerin nefis görünüyor.Ellerine sağlık:)

Adsız dedi ki...

harika görünüyor,lezzettinden de eminim.ellerine sağlık.

seda
tarifname.blogspot.com

umran dedi ki...

elvancim,bende yeni dostlar edindigim icin cok mutluyum,iyiki varsiniz.sevgiyle kal..

umran dedi ki...

tesekkurler beyhancim,sevgilerimle..

umran dedi ki...

sedacim tesekkurler guzel yorumun icin,sevgiyle...

Adsız dedi ki...

Senin kofteler cok baba Umrancigim ya benimkileri doverler:)
eline saglik bacim:)

umran dedi ki...

Lama ya resimde oyle cikmis aslinda tabak kucuk bir tabakti yakindanda cekince boyle baba koftegibi gozukuyor.Laf aramizda esim bayildi bu koftelere:)
Dovmeyiz seni merak etme sen bizim bacimizsin diyorlar;)))

filiz dedi ki...

umran abla sen bi harikasin yakin olsaydik valla gelir oturur yemek yemeden gitmezdim evinden ama newyork a uzak oturdugun yer

umran dedi ki...

hic belli olmaz filizcim yolun duserse buralara kapim acik beklerim.

hayat dedi ki...

elinize sağlık köfteler harika görünüyor mutlaka denenecek. hoşçakalın

umran dedi ki...

Hayat ,tesekkurler.Denedigin zaman goruslerini paylasirsan sevinirim.Sevgilerimle..

tatli-tuzlu dedi ki...

Merhaba Umran,yemek etkinliginde senin yapmis oldugun bu icli patates köftelerini gördüm ve dün yaptim.Bu kadar harika bir tatla karsilasacagimi ummuyordum dogrusu.Hem hafif hem lezzetli hemde kolay.Arkadaslar sormuslar kapatilmasi kolay oluyormu diye,süper kolay desem yeridir.Icli köfte gibi zahmetli degil,ama ondan lezzetlide diye bilirim.Cok tesekkür ederim bu harika tarif icin Umrancim,ellerine saglik.Köftelerin resmini cekip sayfama ekledim.Sevgilerimi yolluyor ve güzel bir hafta sonu diliyorum sana ve sevdiklerine. Behiye

umran dedi ki...

Behiyecim ,nasil mutlu ettin beni bilsen.sayfana baktim inan senin koftelerin daha guzel olmus.
bende sana sevgilerimi yolluyorum canim ve seni linklerime alacagim cunku sayfani cooook begendim.Icli patates koftesi sebebiyle degil tabiki;)

beyhandan dedi ki...

Sevgili ümran köfteler harikaydi tatli-tuzlu kardesim yapmisti bunlari birlikte tadina baktik,ellerine saglik.
Gönderen:dilin-tatlari

umran dedi ki...

Sevgili beyhan,
siten hayirli ugurlu olsun,cok begendim inan.yorum yazmasan boyle guzel bir siteden haberim olmayacakti:)
tesekkurler guzel yorumun icin.
sevgiler

fatma dedi ki...

Merhaba Umran hanim, ben sizin bu tarifinizi denedim ve gercekten harika oldu. isterseniz bakabilirsiniz, bende yayinladim. bu güzel tarifi yayinladiginiz ve bizimle paylastiginiz icin tesekkürler. sevgiler Fatma, www.blogcu.com/kayserimutfagi

umran dedi ki...

sevgili fatma(http://kayserimutfagi.blogcu.com/)
yorumunu aldim canim cok mutlu oldum tarifi deneyip begenmene.sana yorum yazmak istedim blogunda ama blogcu olmak gerekiyor galiba yorum yazabilmek icin.
sevgiyle...

fatma dedi ki...

merhaba umran, yorumun icin tesekkürler. evet öyle ayarlamisim sadece blogcular yorum yazabilir diye ama farkina biraz gecde olsa vardim ve hemen düzelttim. yeni tariflerini bekliyoruz, sevgilerr..

fatma dedi ki...

merhaba umran, yorumun icin tesekkürler. evet öyle ayarlamisim sadece blogcular yorum yazabilir diye ama farkina biraz gecde olsa vardim ve hemen düzelttim. yeni tariflerini bekliyoruz, sevgilerr..

şirin dedi ki...

Merhabalar
Tarifinizi dün akşam denedim. Gerçekten çok lezzetli oldu. Fakat kapatmakta biraz zorlandım. Sanırım patateslerin tamamen soğumasını beklemem gerekiyordu. Galeta unum yoktu, ben mısır ununa buladım. Sonuç mükemmeldi. Teşekkürler tarif için.

umran dedi ki...

Sevgili sirin begenmene sevindim.
Eger kapatmakta zorlaniyorsan biraz daha ekmek ici yada galeta unu ekleyebilirsin canim(malum patatesin cinsi etkileyebiliyor).sevgiler.