Pazar, Kasım 26, 2006

PIZZA

Thanks giving tatili dolayisiyla cocuklar birkac gundur evdeler.Bazen ben onlara kurabiye hamuru hazirlayip sekillendirip hem eglenmelerini hemde kendilerinin yaptigi seyleri daha bir guzel yedikleri icin birseyler yapmalarina izin veriyorum.Pizza hamurunu da onlar icin yaptim.Bu pizza tarifini eski bir yemek kitabindan alarak hazirladim ve cokta memnun kaldim.Hamur yumusacik cok kolay acilan bir hamur oldu cunku.Kizlarda butun maharetlerini gostererek merdaneyle pizzalarini actilar. Uzerlerini istedikleri gibi suslediler.Kendileri yaptigi icinde daha bir istahla yediler.Bu tarifteki malzemelerle 2 buyuk pizzamiz oldu.
malzemeler:

  • 3 bardak un
  • 1/2 yemek kasigi kuru maya(ben bir kucuk paket kullandim)
  • 1 tatli kasigi seker
  • 2 cay kasigi tuz
  • 1 bardak ilik su
  • 100 gr margarin.(ben tereyagi kullandim)

Sosu:

  • 1 yemek kasigi salca
  • 1 rendelenmis domates
  • 1 kasik ketcap(olmasada olur)
  • tuz
  • Varsa taze feslegen yoksa kurusu(istege bagli)

Rendelenmis domatesi tavada 1 kasik salcayida ilave ederek pisirin.sonra ketcap ve ince dogranmis feslegeni ilave edin.

  • kasar rendesi (ben mozzarella kullandim)
  • sucuk ,sosis istediginiz hersey olabilir
  • dilimlenmis domates ve biber dilimleri

Hamurunu hazirlarken 1 bardak ilik suda mayayi eritip kopukler cikana kadar bekleyin. Sonra diger malzemeleri ilave edip iki kat oluncaya kadar mayalanmasini bekleyin. Hamuru ikiye bolup merdane yada elinizle acin. Cok yumusak bir hamur oldugu icin cok kolay acilabiliyor. Once uzerine sos malzemesinden surup sucuk domatas ve biberlerinizi doseyin. Sonra kasarinizdan az serpip pisirin .pismesine yakin firindan cikarip diger kasarlari serpip eriyene kadar bekleyip hemen firindan cikarin. Ben unutup biraz kizartmisim. Normalde kasarlarin erimis olmasi yeterli. Afiyet olsun.

20 yorum:

titolo dedi ki...

Merhabalar Ümran hanım.
Bu akşam kesin pizza yapıyorum.
Diğer yemekler de çok güzel görünüyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Ebru dedi ki...

Ümran'cım kızlarının ellerine sağlık nefis olmuş pizzalar afiyetle yesinler,
sevgiler Ebru

www.blogcu.com/mutfaksepeti

Tabakta dedi ki...

Merhaba canım nefis olmuş harika görünüyor elerine sağlık.
Hoşça kal.

LaMa dedi ki...

Kenarina bak bezini al,
Anasina bak kizini al!
Aferin onlara :)
Sevgiler Umrancigim

hayat dedi ki...

Merhaba ümran kızlarında seninde ellerinize sağlık lamanın dediği çok doğru anneleri marifetli elbette çocuklarda ona benzeyecek görüşürüz canım sevgiler.

GULENAY dedi ki...

Umran'cim pizzaya hic hayir diyemem.Herneli olursa olsun.Ellerine saglik arkadasim...

hulyalar dedi ki...

ya kizlar buyudude merdaneyle hamur acip pizza yapiyorlar,ellerine saglik,yanaklarindan opuyorum hepsinin

umran dedi ki...

Rabia cim,
cocuklar pizzayi cok seviyorlar nedense.Utku da seviyor mu?
tesekkurler ziyaretin icin.sevgilerimle

umran dedi ki...

Tesekkurler ebrucum.
sevgyle kal

umran dedi ki...

Perihancim sagolasin canim.sevgiyle..

umran dedi ki...

Lamacim guldurdun beni .Aferinini soyledim onlara dort kose oldular:))sevgilerimle

umran dedi ki...

Hayat cim o senin guzel gorusun.Sitelerde yapilanlari gorunce kendimi beceriksiz gormeye basladim:)) sevgilerimle

umran dedi ki...

Gulenaycim buyur ozaman soframiza senin de dedigin gibi soframiza herkesi bekleriz;)muhabbetle

umran dedi ki...

Hulyacim,
buyuduler tabi sen gormeyeli.Kimbilir Adil ne kadar olmustur?
sevgiyle...

titolo dedi ki...

Umrancığım Utku pizzayı nasıl yer bir gün resmini çekip yayımlayacağım. Sevip sevmediğine karar veririz hep beraber.
Sevgilerimle.

umran dedi ki...

ay merak ettim simdi utkunun pizza yiyisini.cok seker bir sey masallah.optum onu.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Ümran'cığım,
Senin ve çocukların ellerine sağlık çok güzel olmuş canım..Küçükken alıştırıp bu tür şeyleri sevdirirsen ilerde hem senin hemde onların çok işlerine yarar.Afiyetler olsun canım..
Çok güzel bir hafta sizlerle olsun.

Sevgiyle kalın.

ilkayn dedi ki...

Merhaba Ümran ne güzel bir anne olarak çocuklarına vakit ayırman onları faaliyetlerinin içinde eğlenceli vakit geçirmen. Bir anne olarak seni tebrik ediyorum. Bu pazar bizde kızımla kandil simiti yaptık tabi hamur yağlı olduğu için o sadece susamlarını döktü.
Sevgilerle

umran dedi ki...

sevgili gul benim kizlar cok meraklilar hamur islerine ben yapmayin desemde duramiyorlar bende izin veriyorum cok istedikleri icin.insallah buyuduklerinde islerine yarar.
bende sana guzel bir hafta diliyorum.sevgyle kal.

umran dedi ki...

Sevgili ilkay,
tesekkurler guzel dusuncelerin icin.Bak sende kizin sudeyle bir seyler yapiyormussun.Ne guzel.Bu arada yeni blogun hayirli olsun canim.Sevgilerimle